Algas Secas Wakame de Bretaña ● Envase de 50g (10-20 raciones) ● Adelgazar Detox Remineralizar el Organismo…

USOS EN LA COCINA

• Natural: Aliñada en ensalada.
  
• Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
  
• Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.

  Los vegetarianos pueden tomar algas habitualmente, ya que tienen en cantidades muy importantes: 100 gramos de alga wakame contienen 25 miligramos de hierro -es decir, unas 8 veces más que la carne de toro-, y además el resto de minerales, que ayudan a asimilarlo.

  Los efectos beneficiosos de la ingesta moderada de algas en el organismo son:
  

  • Promueven la remineralización del cuerpo y de la sangre.
  • Estimulan el metabolismo, especialmente por su yodo, que suministra materia primera a la glándula tiroides. Las personas con desequilibrios de esta glándula deberían consultar previamente con el especialista.
  • Son altamente alcalinizantes.
  • Facilitan la regulación y el equilibrio de los riñones y de la circulación sanguínea, sin embargo, como tienen mucho de sodio, las personas hipertensas o con problemas del corazón deben andar con cuidado.
  • Ayudan a eliminar las purinas y el ácido úrico procedente de los alimentos proteicos como las carnes o mariscos.
  • Contienen unas sustancias mucilaginosas -el ácido algínico y los fucanos- que ayudan a reducir la absorción de elementos radiactivos y de metales pesados.
  • Hay diversos estudios que han permitido saber que la wakame reduce la grasa intestinal y el colesterol LDL (el malo).
  • Contienen fibra soluble, que tiene un efecto saciante y actúa como protector gástrico.

  Las algas son un alimento muy concentrado que no se debe consumir en grandes cantidades. El consumo de unos 10 gramos de algas por día -una cucharada sopera o dos de alga seca- nos asegura una ingesta suficiente de minerales y de algunas vitaminas.
  COCTEL HIPERNUTRITIVO Láminas ligeramente crujientes, es el alimento más rico en hierro y calcio (11 x más que medio vaso de leche). Alto contenido de proteínas y fibra, vitaminas B9. Fuente de vitamina A. Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Fósforo (P), Hierro (Fe) y Yodo (I). Fuente de Zinc (Zn). Ideal en osteoporosis, menopausia. El alga contiene magnesio en cantidades importantes, esencial para el buen funcionamiento de las hormonas y permite que los huesos absorban el calcio.
  AYUDA PARA ADELGAZAR Tiene impresionantes beneficios para tu salud y para quemar grasa. Wakame es una ayuda para perder peso -en sopas, ensaladas, recetas con arroz…
  FUENTE DE VITAMINAS Además de contener altas cantidades de minerales el alga wakame también se caracteriza por su aporte en vitaminas del grupo B, sobretodo la vitamina B12 tan necesaria para evitar la anemia, para el sistema nervioso y para mantener una sangre en perfectas condiciones, consiguiendo mejorar la salud del organismo. Contiene también vitamina C y A.
  1001 RECETAS Ideal para ensaladas, combinar con verduras, cremas, hacer caldos; en Japón se utiliza especialmente para sopas miso, ensalada goma wakame o con pepino, como guarnición de arroces, pastas, etc.
  CULTIVO ECOLÓGICO El excelente wakame bleumarine Bretania se cultiva en Francia, en la región de Bretaña. Re-hidratar previamente en agua durante 3-5 minutos. Envase de 50g (10-20 porciones) con cierre hermético reusable y base plana.